临潼石榴有那些
临潼石榴共有十七个品种，根据植株状况，叶形大小，果实色泽和品味甜酸，可分为普通石榴(食用种)和花石榴（观赏种）两大类。两大类中又有红白之分：红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色；白石榴除梢叶同于红石榴外，花、皮、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种；酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种。普通白石榴截止２０１３年仅有甜石榴一种，即“临潼三白”，它因花瓣、果皮和籽粒均为白色而得名,这种石榴味道纯甜，被评为“冰糖石榴”。
临潼石榴营养丰富，含糖量高达11%～14%，果酸0.4%～1.0%，含水分79%，蛋白质、脂肪各占0.6%，维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍，尤以磷的含量高，每百克达145毫克。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美，含果汁36%-61%。是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
临潼石榴在1977年引植到北京毛主席纪念堂，北京的天坛、故宫、中南海、颐和园以及许多企业单位均有栽植。近年从临潼引植苗木进行建园的省份有山东、山西、河南、江苏、安徽、江西、辽宁等省地。近几年来，久负盛名的临潼石榴倍受青睐。石榴花还被定为西安市市花。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对临潼石榴地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年4月27日起对临潼石榴实施地理标志产品保护。
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